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布草洗滌設(shè)備介紹乳化和破乳

上海力凈洗滌設(shè)備 2015-08-31

       純凈的油和水兩種液體不能形成穩(wěn)定的乳狀液,只有加入乳化劑(表面活性劑和高分子物質(zhì))才可能得到穩(wěn)定的乳化體。布草洗滌設(shè)備廠主要通過(guò)對(duì)乳液的穩(wěn)定性研究來(lái)介紹乳化機(jī)理和乳化過(guò)程,而破乳是使乳狀液解體的過(guò)程。

       乳狀液是熱力學(xué)中穩(wěn)定體系。布草洗滌設(shè)備介紹乳化過(guò)程是通過(guò)外力使一種液體高度分散于另一種液體中,大大地增大了體系的界面。這就要對(duì)體系做功,增加體系的總能量,這種能力以界面能的形式保存與體系中。顯然,這是一種非自發(fā)過(guò)程。而液滴聚集,體系中界面減少(即體系自由能降低)的過(guò)程才是自發(fā)過(guò)程。因此,乳狀液是一種熱力學(xué)不穩(wěn)定的過(guò)程。

       為了盡量降低這種不穩(wěn)定程度,就要想方設(shè)法降低油/水界面張力。達(dá)到此目的有效辦法就是加入表面活性劑。工業(yè)洗衣機(jī)廠家介紹油/水界面張力的降低,使乳化時(shí)所做的功大大減少,分散后的液滴再聚集起來(lái)相對(duì)也困難些。但是,畢竟存在著相當(dāng)大 界面和相應(yīng)的界面自由能。這個(gè)體系總是力圖減小界面面積使能量降低,更終發(fā)生破乳,分層。

       布草洗滌設(shè)備介紹在油/水體系中加入表面活性劑,降低界面張力的同時(shí),表面活性劑必然還在界面上發(fā)生吸附,形成界面膜。此界面膜有一定強(qiáng)度,對(duì)分散相液滴有保護(hù)作用,使其在相互碰撞時(shí)不易聚結(jié)。只有表面活性劑有足夠濃度時(shí),界面膜由比較緊密定向排列的吸附分子組成,膜的強(qiáng)度也較大,形成的乳狀液就較穩(wěn)定。

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